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冬季养生 16种蔬菜要多吃
2019-11-29
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Day3：促代谢食谱
【早餐】1杯绿茶+水果和蔬菜 （自选）
【加餐】一杯香草茶（或其他茶）
【午餐】什锦沙拉+1根香蕉
【下午茶】1杯蜂蜜红茶+1个苹果
【晚餐】1杯绿茶+绿叶鲜果沙拉+3个李子
【夜宵】1杯菊花茶
● 什锦沙拉菜（2人份）
【原料】菜花（西兰花也可）100克，豆腐100克，紫甘蓝及卷心菜各100克
【做法】
1、菜花洗净切小块，豆腐切丁，然后将之盛在一个大碗中，再撒上切成细丝的紫甘蓝和卷心菜。
2、将1汤匙橄榄油和适量盐放在碗中搅拌直至盐晶体完全溶化为止，然后添加2汤匙水。
3、1个蒜瓣剥皮后将之压碎，再添加1茶匙香油和1茶匙香醋以及胡椒粉少许，搅拌均匀后备用。
4、将上述两种调味汁浇在做法1准备好的蔬菜上，搅拌均匀后即可食用。
● 绿叶鲜果沙拉（2人份）
【原料】葡萄柚1个，香菜1小把，鳄梨1个，新鲜薄荷叶4片（如买不到也可不用），橙子1个，松子仁20克
【做法】
1、葡萄柚完全剥皮后切丁，1小把香菜洗净后掰成小段，鳄梨削皮后切成小方块。将上述3种备料混合盛入一大碗中。
2、4片新鲜薄荷叶片切细丝备用。将橙子剥皮后用榨汁机榨成果汁，再添加2茶匙香油和香醋，搅拌均匀后，撒上薄荷叶和20克松子仁（也可用其他果仁代替）。然后将其放入冰箱中冷藏5分钟后取出，浇在做法1准备好的食材上拌匀即可。
Day4：地中海轻食
【早餐】1个木瓜+半个葡萄柚+1小块烤三文鱼+1杯绿茶
【午餐】西瓜什锦沙拉+1碗蒸熟的栗子（也可用糖炒栗子代替）+1 杯豆浆或酸奶（原味的最佳）
【下午茶】1个苹果+几粒草莓
【晚餐】1块烤三文鱼+1杯豆浆或酸奶
● 西瓜什锦沙拉（4人份）
【原料】西瓜约300克，西红柿、黄瓜各100克，柿子椒50克，香菜5克，红色小辣椒5克，1个洋葱
【做法】
1、将西瓜去皮籽切成小块，其中200克左右放入榨汁机中打成西瓜糊，另外100克切小块备用。
2、将西红柿切丁、黄瓜切片、柿子椒切圈、香菜切段，小辣椒、洋葱均洗净切丝，然后加入做法1榨好的西瓜糊、切好的西瓜丁及2汤匙橙汁、1茶匙姜片、1茶匙盐（最好是海盐），将之搅拌均匀，撒一点胡椒粉即可。食用前放入冰箱中冷藏一会儿口感更佳。
