现在正是最适合吃夜宵的季节,而夜宵少不了海鲜,海鲜味道鲜美,营养丰富,但搭配须谨慎,海鲜不能和什么一起吃呢?
海鲜不能与大量维生素C同食
虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度“五价砷”,其本身对人体无害,但同时服用大量维生素C时,“五价砷”会转化成“三价砷”(即三氧化二砷,俗称砒霜),会导致急性砷中毒;严重者还会危及生命。
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