有这样一种食物,不仅营养丰富,而且还具有提高免疫功能,降血压、血糖、防癌等保健功效。爱它的人,怎么吃都喜欢。讨厌它的人,闻到味道都避之不及。它被人称之为“血管清道夫”。
事实上,它还有很多不为人知的身份,先告诉你:补钙、抗癌,要吃它;降脂、降糖,要吃它;抗感冒、杀菌,要吃它;防治心脑血管疾病更要吃它!今天要介绍的是洋葱最健康的吃法,一定要仔细看哦!
1、防治心脏病:每天半杯洋葱汁
洋葱是一种有血管扩张功能的食物,能够软化血管,促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄。因此,能调节血脂,降压和预防血栓形成,很好的预防和辅助治疗心脏病。
每天生吃半个洋葱,或喝等量的洋葱汁,平均可增加心脏病人约30% 的高密度脂蛋白胆固醇HDL含量(HDL:有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇,就是「好」的胆固醇。)
2、补钙:每天一盘炒洋葱
洋葱中含有一定钙质,并且其含有的挥发性硫化物,可阻止钙流失。如果单纯的补钙,而不阻止钙流失,那补的钙再多也没用。而钙流失,就是骨质疏松的主要症状。常吃洋葱,能提高骨密度,预防骨质疏松。所以说,常吃洋葱,有助补钙,还能预防骨质疏松。如果能同时配合肉、或者豆类,补钙效果更好。吃洋葱补钙,记得不要把洋葱炒太熟了。