早餐吃太快,患癌风险高
狼吞虎咽、咀嚼不细,最直接的影响是消化不良、胃肠负担加重,使得患上胃食管反流的几率大大增加。然而现实中,大部分的人在10分钟内吃完早餐,更快的5分钟内吃完。
吃饭太快伤害的不仅是胃,还会导致肥胖几率翻倍。而且,多数人不顾食物太烫就匆忙吃完,长期高温饮食可能会诱发食道癌等多种消化道疾病。
建议:早餐最好安排在6:30~8:30之间,用15~20分钟的时间在家吃完,养成健康、规律的作息习惯。
头天晚上可以先把食物做成半成品,早上煮汤热饭的时候,见缝插针地洗漱、收拾,就能为吃早餐腾出时间。
早餐不营养,反应跟不上
早餐不仅要吃,更要吃好,但调查发现,国人普遍不够重视早餐的营养搭配,吃的内容较单一,这就会导致机体缺乏必需的维生素、矿物质等,造成血糖水平相对较低,不能及时为大脑提供充足能量,易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题,大大降低工作和学习效率。
建议:高质量的早餐营养搭配应该做到“四有两不要”,即有淀粉类主食;有富含蛋白质的奶类、蛋类、豆类;有蔬果;有一勺坚果;不要油炸食品;不要烧烤或熏制品。
早餐吃得越丰盛,血糖、血脂控制得越好,减肥效果也越显着。