1.忌食霉变、污染的食物。如霉变的玉米、花生等含有很高的黄曲霉菌。
2.忌饮用受污染的水源。
3.忌蛋白质摄入不足。
4.忌多食糖。
5.忌酗酒忌吸烟及饮咖啡:烟中含有尼古丁、亚硝胺有毒的致癌物质;酒精可以刺激激素
的分泌,从而影响恶性肿瘤的易感性;咖啡因可以使体内b族维生素破坏。
6.忌食腐烂的食物。
7.忌过多食用酸菜、腌菜、腌肉。
8.肝癌病人要注意饮食卫生,不偏嗜,多食用含有很丰富的维生素、微量元素、纤维素的蔬
菜和水果等。
9.早期肝癌病人,多数有食欲减退、恶心、乏力、肝区疼痛等消化系统的症状。在饮食方面
注意给与易于消化的食物,如小麦粉、玉米、红薯、小米、西红柿、油菜、莴苣、菜花、猕
猴桃、橘子、草莓、肉类、豆制品、牛奶等。以少量多餐为主。
10.肝癌病人有上消化道出血时,在饮食方面注意科学性,一般成年人选择牛奶、米粉、猪油
等;出血停止后,再加一些鸡蛋、藕粉、菜汁、豆浆等;病情稳定后,适当增加稀饭、面
条、碎肉、菜泥、猪肝等,最好是多加些水果、熟菜等,做成泥状。禁食辛辣、酒类、浓
茶、咖啡、腌制品、或者带刺、生硬食物等。
11.肝癌病人放疗期间的饮食,应该营养丰富,又滋润生津的食品为主,辅以开胃健脾之
品,如莲藕、山药、白扁豆、荸荠、龙眼肉、甜橙、荔枝、葡萄、冬瓜、鸡蛋、鹌鹑
蛋、燕窝、甲鱼等等。
12.肝癌病人化疗期间的饮食,由于疾病本身的危害和药物对肝脏的毒害,常出现食少纳
呆、呕吐厌油、骨髓抑制(贫血、白细胞降低)等,应该选择益气健脾、养血解毒、营
养丰富、清淡爽口的食物为宜,如薏苡仁、山药粉、动物肝脏、鹅血、鸡蛋、萝卜、莲
藕、冬瓜、红枣、橘子、鲜桃、西瓜、甲鱼、鲫鱼等等。