八十岁的老人不适合动手术,应该采用食疗方法:
(1)缺乏维生素A和维生素C:流行病学专家调查发现,全世界有些地区人们的饮食中,很少含有 维生素A和C, 这样他们的食管癌发生率就很高。如中亚的伊朗,他们很少吃豆科植物、青菜和水果,当然维生素A与C就缺乏了。其实,我国也有食管癌高发区,其中以河南林州市为最。科 学工作者们多次在不同乡村进行营养调查,皆发现维生素A严重不足,多数地区维生素C也只有正常标准值的30%~50%,有的地区甚至90%以上的受检查者其维生素C摄人量低于正常标准。 此外,核黄素(维生素B2)也普遍不足。