疾病
乳腺癌饮食护理
每天11克大豆可防乳腺癌
2012-05-24 08:12 2927人阅读
大豆所含的大豆蛋白可以预防乳腺癌、前列腺癌,据一项在上海进行的测试表明,在青年时期食用大豆食品(每天11克大豆蛋白质),可把罹患乳癌的几率减低50%,而在成年期才食用大豆食品则无助降低患病机会。这是记者在昨日由广东省营养学会举办的“大豆营养研讨会”上获悉的关于大豆营养的最新科研成果。
大豆富含高质素蛋白质
据介绍,大豆富含丰富的不饱和脂肪酸,不含胆固醇,而且含有丰富的高质素蛋白质、维生素b、纤维、钙及锌等 ......
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