乳腺癌在化疗期间吃什么?乳腺癌的化疗对于乳腺癌患者的身体伤害比较大，化疗期间乳腺癌患者的身体都很虚弱，那么，乳腺癌化疗期间吃什么呢?下面就让康网小编来介绍一下吧。

乳腺癌在化疗期间吃什么?

乳腺癌病人在化疗时常常出现比较严重的毒性反应，白细胞减少就是一个最常见的副作用。为有效预防血象下降，在乳腺癌化疗期间化学治疗时病人应补充高蛋白质饮食，如牛奶、大豆、瘦肉、猪蹄、海参、鱼、动物肝脏及红枣、花生、核桃、黑木耳、胡萝卜、赤小豆等。河蟹、黑鱼、牛肉、动物熬制的胶胨如驴皮胶(阿胶)、猪皮胶(肉皮胨)等也有助于提升白血球。乳腺癌化疗期间中医最重视以脏补脏，因此在乳腺癌化疗期间也可适量增加动物骨髓，如牛、样、猪的骨髓炖烫，或用鸡血、鸭血、鹅血、猪血制作的饮食。

(1)更换食谱，改变烹调方法：一种新的食物可促进食欲，比如常吃猪肉类食物的病人可更换吃鱼、羊肉、鸡等，有条件的可吃一些龟、甲鱼。改变烹调方法使食物具有不同的色香味，也可以增加食欲。但无论哪一种食物，烹调时一定要达到食物比较熟烂的程度，方能顺利地消化吸收。同时肉类较难消化，烹调时应多加些姜陈皮等以利开胃促消化。

(2)药膳开胃健脾：①山楂肉丁：山楂100g，瘦猪(或牛)肉1000g，菜油250g，及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。先将瘦肉切成片，油爆过，再用山楂调料等囟透烧干，即可食用。既可开胃又可抗癌。②黄芪山药羹：用黄芪30g，加水煮半小时，去渣，加入淮药片60g(淮山宜用盐水泡洗后入膳)，再煮30分钟，加白糖(便秘者加蜂蜜)即成。每日早晚各服1次。具有益气活血，增加食欲，提高胃肠吸收功能的作用。

(3)多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果：这类食物不但可以增加抵抗力，而且还可增加食欲。有些病人认为应忌食生、冷食物，但对水果蔬菜类应视情况对待，吃一些清淡爽口的生拌凉菜和水果，特别是化疗、放疗期，具有明显的开胃作用，但如口淡泛清口水者则应稍加热后温服，同时不宜过量进食。

(4)化疗期间患者常喜进食香口重味的食物，这时常可予姜炒饭，乃至少量咸菜、腐乳、辣椒佐餐小菜等对于患者改善食欲大有益处，此时“饭是钢”才真真正是硬道理。

扩展阅读：预防乳腺癌的方法

1、积极参加体育锻炼，增强机体免疫力，保持幸福美满的家庭关系和和谐的夫妻生活。家庭幸福、夫妻恩爱可以调节人体的内分泌系统，维持正常的激素水平，有预防乳腺癌的作用。

2、预防乳腺癌保持乐观的情绪和健康的心理;笑一笑，百病消。乐观、健康、积极向上的心理状态可以有效的预防多种疾病，包括乳腺癌。

3、预防乳腺癌要讲究合理饮食;长期进食高动物脂肪、高动物蛋白、高热量食物，都是罹患乳腺癌的危险因素之一。

4、因此，女性应注意多食含脂肪低或含不饱和脂肪的豆类食物及五谷杂粮，少吃动物脂肪和高热量食品。提倡每日喝一杯酸牛奶，减少人体对脂肪的吸收，增加免疫球蛋白的数量。另外，饮酒也被证明可以增加乳腺癌发生几率，因此，预防乳腺癌，女性应避免饮酒。