2007年，是民间盛传60年一遇的“金猪年”。据说，在这一年出生的“金猪宝宝”，将一生福星高照、富贵平安。于是，孕检、分娩、月嫂预约……处处排起长队；母婴用品更是出现热销。其实，要想孩子健康，科学摄入营养是最重要的。那么，怎样才算科学？让我们听听北京儿童医院儿科研究所营养中心主任齐可民怎么说。

缺钙导致多种发育问题

在孩子的生长发育中，不管是蛋白质、脂肪，还是微量元素，都各司其职，有着不可替代的地位。而在这其中，钙元素在儿童骨骼发育中的重要作用尤其值得一提。

从出生至半岁的婴儿，每天对钙的需求量是300毫克，半岁到1岁为400毫克，1—3岁是600毫克，4—10岁是800毫克，11—18岁是1000毫克，18岁以后是800毫克。一旦缺乏，可能引起全身钙磷代谢异常，令钙不能正常沉积于骨骼的生长部分，导致骨骼发育畸形，出现囟门闭合迟、出牙迟、会站会走时间迟等现象，有时甚至出现鸡胸驼背、罗圈腿等，影响孩子的一生美观。

此外，对于婴幼儿来说，轻微缺钙或在缺钙早期，还可能造成精神方面的症状，如烦躁磨人、爱哭闹；不易入睡、夜惊、早醒、醒后哭闹；天气不热，穿衣不多时，也爱出汗等。如果这些现象或多或少同时存在，就要考虑是否是缺钙问题了。

养成良好的饮食习惯

对于儿童来说，钙补少了不起作用，多了容易沉积，究竟怎样补才适度呢？

首先，家长应从小培养孩子良好的生活习惯，不挑食、不偏食，保持饮食营养均衡。

其次，很多婴幼儿的缺钙症状是由于缺乏维生素D引起的。所以，补钙的同时尤应补充维生素D，以便钙的吸收。不过，维生素D的用量要有所控制，每天400—600单位，不能过量，否则会引起中毒和内脏钙化。钙的补充也不宜过量，因为过量会影响锌等其他元素的吸收。

最后，要让孩子多进行户外活动，多晒太阳，这样才能有利于体内钙的转换和吸收。晒太阳要讲究方法和时间，多带孩子早上出来走走；晒时主要晒后背和屁股，这样不仅接触紫外线的面积大，还不会引起面部皮肤的损害。

每天一斤奶做好钙储备

从小就坚持每天喝适量牛奶对钙的储备也很重要。虽然婴幼儿时期的钙需求比成年期要少一些，但却是为一生储备钙的“黄金期”。这就像是在银行里存钱，早期存得越多，取的时候就会越宽裕。研究发现，人的骨骼强度和密度在25—30岁最强，也就是说钙的储备达到了顶峰，30岁以后骨钙丢失开始慢慢增多，骨强度和密度也会逐渐下降，严重时会出现骨质疏松。因此，儿童期钙的储备以及骨骼发育是否良好，直接关系到成年后骨骼的质量和健康。

其实，喝奶不仅有利于骨骼发育，而且有利于体格发育。许多研究证明，单纯补钙对儿童青少年的身高和体重没有影响，而通过牛奶摄入足够的钙时，由于同时增加了蛋白质和能量的摄入，对身高和体重的发育都有促进作用。

需要指出的是，尽管牛奶是最好的钙质来源，但饮用也要科学合理。一般来说，婴儿期一定要坚持母乳喂养，如果母乳量少或由于种种原因不能喂母乳，可辅以配方奶粉。孩子2岁以后，则可以开始喝鲜牛奶，每天饮用500毫升即可。有条件的家庭也可以选择适合的功能性牛奶或适合孩子年龄的配方奶粉，以便孩子更好地获取并吸收钙。

让孩子从零岁开始注意补充钙、吸收钙、留住钙，是为孩子的一生储备了健康，让他们赢在起跑线上。▲