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2019-12-05
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春节期间，开怀畅快地吃，热量摄取过多的下场，就是节后许多人的肚子都多一圈肥肉，专家指出，过年吃太多大鱼大肉，且长时间坐着打麻将，一般人会增胖3至4公斤，肥肉易累积在腹、臀部。应针对发胖部位做伸展，也应增加蔬菜摄取量，避免热量过剩。
自由作家谢宜芳营养师指出，一般晚餐的总摄取量，常常是肉类占一半，米饭、蔬菜各1/4，想甩肉应提高蔬菜的份量比例，要占全餐的3/4，肉类与米饭加起来只占1/4即可;吃饭顺序应该先吃菜、再吃肉，最后才吃饭，同时应避免继续摄取零食。
台北市立联合医院中兴院区中医师黄建荣指出，油腻的食物让人容易便秘，宿便累积在体内也会增加体重，透过茶饮能帮助清肠胃，也可减去部分体重。
丹参山楂茶 材料：丹参9克、山楂15克、甘草6克。作法：将丹参、山楂、甘草置入棉布包，加水1000c.c.，大火煮滚后，转小火续煮10分钟关火，即可饮用。适合：心血管疾病患者，可帮助降胆固醇、清除血管内的血脂。注意：孕妇不适合。
提醒你 蔬菜增纤维质 谢宜芳营养师表示，许多人春节间吃太丰盛而有便秘问题，年后应增加纤维质摄取，帮助排便。蔬菜颜色上最好多元些，除了绿色，也可多吃红色如番茄、黄色如黄甜椒等蔬菜。
断食容易复胖 许多人大吃后，选择断食作为快速瘦身法，谢宜芳营养师说，虽体重降低，不过并不是消掉肥肉，而是运用到身体肌肉组织，持续太久会造成脱水，对身体不健康，也易复胖。
专家说 健康的人应保持体重恒定，估算方式最好每天固定时间、固定衣着，建议在每天起床排便后测量。 少吃根茎蔬菜 营养师 谢宜芳 多吃蔬菜可帮助瘦身，建议晚餐吃到3碗的量，但像芋头、玉米等根茎类都含淀粉，不适合纳入，可选高丽菜、菠菜等叶菜类。
