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老年人冬季进补吃什么好
2019-11-29
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《红楼梦》中的贾宝玉曾说过“女人是水做成的”，也许正因为此，不少女人最爱的就是煲粥、煮汤、做糖水等等；看看你身边爱食汤汤水水的女人也大多是珠圆玉润、滋养得道的那类悦目之人。料理汤、粥、糖水除了美味本身的诱人之处外，更是一件可以令人享受美好过程的事，简单的一锅内容，却需要你付出几小时的耐心和守候，看着厨房中的热气、闻着弥漫在家中的浓香，人已先醉了。宝贝自己、宝贝爱自己和自己所爱的人，体味料理汤水的美妙温馨过程，享受鲜美滋养的浓醇美馔，做一个享受生活的女人。
五色调理汤
调理五脏、提升免疫力、抗老防癌、养颜美容。一年四季皆宜，尤其适合在春季食用，为全家一年的健康打好基础。
原料
黄豆芽３两，红甜椒１个，黑木耳２两，新鲜山药６两，绿花椰菜６两，盐２小匙。
做法
甜椒刨半去籽，洗净切小块；木耳去蒂，洗净切小块；黄豆芽去尾须、洗净、沥干，备用。
山药削皮洗净，切小方块，浸泡在清水中，绿花椰菜切小朵，撕去梗皮，洗净。
山药沥干，和甜椒、木耳、黄豆芽入锅，加６碗水煮沸，用小火约煮２０分钟，再下花椰菜续煮３～４分钟，加盐调味即可。
健康放送
●食品可归纳为青、赤（红）、黄、白、黑五大颜色，分别有滋养调理肝、心、脾、肺、肾效果。此汤品结合五色，整理调节五脏功能，补充人体能量，改善代谢和营养吸收状态，提升免疫功能。
●山药富含淀粉、维他命Ｃ等，助消化、降血糖；绿花椰菜、甜椒含维他命Ａ、Ｃ等，是抗老、防癌、美容的良品；黑木耳含多种维他命、纤维质、胶质，预防血管硬化、便秘便血；黄豆芽所含纤维可促进体内废物排出，所以组合出的这道五色调理汤兼有健康和美容功效。
