职业女性要吃好早餐

2011-08-30 08:18 2340人阅读

职业女性3套早餐食谱

以下3套早餐食谱，是根据大连人传统的食俗与当前大连的市场供应状况编制的，既考虑到各种食物合理的营养搭配，又注意到色香味。每套以一周七日计，在家庭里，可依据季节与自身状况和条件交替选食，只要你用心，就能将顿顿早餐作成营养丰富的美食。

职业女性的早餐应该特别强调的食物是豆制品、奶制品(见第一、二套食谱)。另外，对于经期妇女还应安排富铁食物。富铁食物能避免发生贫血，每次经期过后,最好吃一二次含铁量大的鸡肝、猪肝、猪血。

第1套每餐都有豆制品

周一馒头，炒干豆腐丝，煮鸡蛋，白菜海米蚶肉汤。周二黑芝麻烧饼，豆腐脑，菠菜牡蛎肉疙瘩汤。周三肝泥花卷，黄瓜丁拌豆腐干，西红柿蛋花汤。周四花卷，酱猪肝，煮花生米，裙带菜豆腐汤。周五馒头，酱牛肉，橘子，豆浆。周六蛋炒饭，炒绿豆芽虾皮，豆浆。周日玉米面发糕,炒黄豆芽,鸡蛋菠菜面条。

第2套杂食

周一荞麦面包，果酱，煮鸡蛋，牛奶。周二包子(馅为猪肉白菜虾皮),小豆粥。周三花卷，海米拌芹菜叶，鸡丝面条。周四花卷，烧偏口鱼，豆腐脑，苹果(半个)。周五玉米面饼子，鸡肉丝炒干豆腐丝，裙带菜虾皮汤。周六馒头，蒸鸡肝，凉拌海带丝，紫莱汤。周日果酱面包，香肠，豆浆。

第3套每餐都有奶制品

周一面包，蒸蛋羹，洋葱丁拌豆腐干，牛奶。周二玉米面饼子，蒸黄花鱼，奶酪。周三发糕，煮鸡蛋，黑芝麻拌海带丝，酸奶。周四奶油饼干，香肠，橘子，奶酪。周五核桃酥，香肠，糖拌西红柿(生)，牛奶。周六肉丁包，蒸芋头(糖少许),香蕉(三分之一根)，牛奶。周日点心或饼干，果酱，火腿肠，酸奶。

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