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冬天怕冷怎么办？教你冬季御寒小妙招
2019-11-27
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4. 萝卜羊肉汤
材料：萝卜1000克，羊肉500克，精盐、胡椒粉、葱、姜各适量。
做法：将羊肉去筋膜，切成约3厘米方块，先入沸水锅内焯一下，除去血水，捞出沥水后放锅内，注入适量清水。萝卜去表皮，冲洗干净，切成菱形片待用。先将羊肉锅置武火上放入葱、姜，烧沸后，改用文火煮约30分钟，再放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂，装肉和汤入碗内，用盐、胡椒粉调味即成。
推荐理由：对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。
5. 花生猪手煲
材料：猪手，花生米，绍酒或花雕酒，盐各少许，姜、葱，料酒，香油、生油各适量。
做法：鲜猪手去净毛，砍成块，花生米泡洗干净，生姜切片，葱切花；烧锅加水，待水开时放入猪手，煮去其中血水，倒出冲洗干净；将猪手，花生米，姜片，绍酒放入高压锅注入清水，大火上气后，小火20分钟关火。放气后调入盐，味精，白糖，撒上葱花即成。
推荐理由：猪蹄含有丰富的胶原蛋白物质，脂肪含量也比肥肉低，它能皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性。花生健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
不适宜人群：女人喝什么汤可以养生？想要喝汤养生的话，就要喝对汤，这道汤也不是所有的人都适合的。虽然猪手营养价值十分丰富，但由于猪手含有大量的嘌呤，属于高嘌呤食物，故有痛风和血尿酸高者不宜食用。此外，由于脂肪偏高，故肥胖和糖尿病患者也不宜过多食用。
