粥具有良好的调养作用,对于体虚之人能强身健体,亦可以延年益寿;对于年长之人或病人,多吃粥可防小病,以保健养生。不过,身强体壮、体质不虚的人,则不必强调服用粥食,否则犹如新衣加一块补丁,非但多余,还会破坏人体正常的生理平衡。
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