薏米味甘、淡,性微寒。入脾、肺、肾经。为禾本科草本植物薏苡的种子。含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、薏苡素、薏苡仁酯和亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等。又名苡米、米仁、薏苡仁、薏珠子。下面康网小编就为大家介绍一下一米的食疗功效和具体的作用吧!
薏米的食疗功效
健脾益胃,利水除湿,缓和拘挛,清肺热。主治:脾胃虚弱,便溏腹泻;脾虚湿盛水肿,小便不利,妇女带下,或脚气肿痛;湿热痹痛,手足拘挛,酸楚疼痛;肺痈咳唾脓痰,或肠痈。
薏米的药用价值
1、薏苡仁60克,山药60克,捣为粗末,加水煮至烂熟,再将柿霜饼25克切碎,调入溶化,随意服食。用于脾肺阴虚,饮食减少,虚热劳嗽等。
2、薏苡仁15克,冬瓜子30克,桃仁10克,牡丹皮10克,一起加水煎服。用于湿热壅结于肠,血瘀化脓而成的肠痈,症见拘挛腹痛,右下腹肿块,大便秘结,小便短赤等。
3、薏苡仁30克,菱角30克,半枝莲30克,加水煎汤,一日分2次服。长期服用,对于胃癌、宫颈癌等有一定的辅助治疗作用。现代研究:药理研究证实,本品有解热、镇痛、镇静和抑制骨骼肌收缩的作用。某些提取物对动物艾氏腹水癌、小鼠肉瘤-180(S-180)、宫颈癌等有一定的抑制作用;并对细胞免疫、体液免疫有促进作用。
扩展阅读:薏米的作用
1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
2、用于头发:它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。
3、用于皮肤:使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效,对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效。
4、它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
5、薏米有防癌的作用。其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病机会。