松子的食疗功效与作用有哪些?松子一直以来凭借着其独特的口感而被大众喜爱着,是大家都很喜欢吃的东西吧,关于松子的食疗功效与作用有哪些这个问题相信能详细说出理由的人并不多,下面让康网小编和你一起来了解一下松子的功效作用吧。
吃松子的食疗功效与作用
一、具有抗衰老作用。松子含有丰富的维生素E,是一种很强的抗氧化剂,能起抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用,保护细胞免受自由基的损害。从而保护了细胞的完整性,使细胞内许多重要的酶保持正常功能。许多动物实验也表明,适量限制实验动物热能的摄入,增加维生素E的供给,细胞内脂褐质的堆积明显减少,寿命也明显延长。
二、松子具有预防心血管病作用。松子仁所含的脂肪,主要为亚油酸和皮诺敛酸等不饱和脂肪酸,可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化。不饱和脂肪酸还能减少血小板的凝集和增加抗凝作用,故能降低血脂和血液黏稠度,预防血栓形成,对心血管系统有保护作用。因此,老年人常食松子,能防止因胆固醇增高而引起的心血管疾病。
三、松子仁具有滋阴润肺、滑肠通便作用。因其含有丰富的脂肪、棕榈碱、挥发油等,能润滑大肠而通便、缓泻且不伤正气,尤其适用于年老体弱、产后病后大便秘结者。便秘可使有毒物质和致癌物等不能及时排出体外,而人体内废物不能及时排出,还可影响皮肤的光洁、润泽,皮肤变得粗糙、晦暗,民间常用的润肠通便法就是以松子仁为主。此外,松子油是具有很高食疗价值和药用功效的营养保健佳品。
扩展阅读:关于松子的附方
①治风痹寒气,虚羸少气,及五脏劳伤,咳嗽吐痰,骨蒸盗汗,心神恍惚,饮食不甘,遗精滑泄:松实仁400克,麦门冬(不去心)500克,金樱子、枸杞子各400克。熬膏,少加炼蜜收。每早晚白汤调服十余茶匙。(苏轼)
②治肺燥咳嗽:松子仁50克,胡桃仁100克。研膏,和熟蜜半两收之。每服10克,食后沸汤点服。(《玄感传尸方》风髓汤)
③治老人虚秘:柏子仁、大麻子仁、松子仁等分,同研,溶白蜡丸桐子大。以少黄丹汤服二、三十丸,食前。(《本草衍义》)
④润心肺,和大肠:松子同米煮粥食。(《士材三书》松子粥)