桔子的营养价值有哪些？桔子不仅美味可口，而且桔子具有丰富的营养价值。每天吃一个桔子可以补充维生素C。桔子虽然是我们生活中常见的水果，可是你知道桔子的营养价值吗，现在小编就来和您分享一下桔子的营养价值。

桔子的营养价值：

桔子为香科，柑桔属常绿乔木或灌木。桔子常与柑子一起被统称为柑桔，颜色鲜艳，酸甜可口，是日常生活中最常见的水果之一。桔子的营养丰富，在每百克桔子果肉中，含蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12.8克，粗纤维0.4克，钙56毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.55毫克，维生素B 0.08毫克，维生素B2 0.3毫克，烟酸0.3毫克，维生素C 34毫克以及桔皮甙、柠檬酸、苹果酸等营养物质。桔子性平，味甘酸，有生津止咳的作用，用于胃肠燥热之症;有和胃利尿的功效，用于腹部不适、小便不利等症;有润肺化痰的作用，适用于肺热咳嗽之症。桔子有抑制葡萄球菌的作用，可使血压升高、心脏兴奋，抑制胃肠、子宫蠕动，还可降低毛细血管的脆性，减少微血管出血。桔子对减肥有利。

桔子肉、皮、络、核、叶都是药。桔子皮，又称陈皮，是重要药物之一。《本草纲目》中说陈皮是“同补药则补;同泻药则泻;同升药则升;同降药则降。”桔皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾、和胃的要药;刮去白色内层的桔皮表皮称为桔红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用;桔瓤上的筋膜称为桔络，具有通经络、消痰积的作用，可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症;桔子核可治疗腰痛、疝气痛等症;桔叶具有疏肝作用，可治肋痛及乳腺炎初起等症;桔肉具有开胃理气、止咳润肺的作用，常吃桔子，对治疗急慢性支气管炎、老年咳嗽气喘、津液不足、消化不良、伤酒烦渴、慢性胃病等有一定的效果。

桔子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。如果把桔子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。桔皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉。除了可以提供人体所需的维生素A、维生素C外，桔子还含有一种名为「枸橼酸」的酸性物质，可以预防动脉硬化、解除疲劳，经常食用除对健康有益外，还能长保青春。美国佛罗里达大学研究人员证实，食用柑桔可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

扩展阅读：桔子派的做法

桔子派的配方：

桔子派的材料：低筋面粉、鸡蛋、牛油、白砂糖(用量大概是4：1：2：1)

桔子派的工具：我用的是带烧烤功能的微波炉，派模具(或者浅一点的蛋糕模具)

桔子派的做法：比较麻烦，听我慢慢道来

1、打发熔化好的牛油，边打边加糖

2、加入鸡蛋继续打

3、加入面粉，混合，揉成面团，放入冰箱备用

4、这个时侯，开始制作桔子酱。我是把桔子一瓣一瓣剥皮了来做的，好麻烦阿，大家有什么好方法没?

话说剥好桔子，就可以下锅煮了，加一点水，因为桔子自己也会出水的。

熬到桔子透明了，加入粟粉，凝结成果酱。

捞起，备用。

5、把面团从冰箱里拿出来，取大块分赶成片，铺在模具里

6、把桔子酱放上去

7、剩下的面团切成条，交叉搭在果酱上

8、放入微波炉(or烤箱)，10-15分钟，视派的大小和微波炉火力各有增减。

9、出炉