红枣是我们日常生活中常见的食品，那你知道新疆阿克苏红枣？那么下面就随康网小编一起看看什么是新疆阿克苏红枣，新疆阿克苏红枣的营养价值吧。

新疆阿克苏红枣介绍

阿克苏的红枣个大、皮薄、肉厚、质地较密、味甜汁多、色泽鲜亮、含糖量高、格外甘甜。原产地品种，原多为实生零星种植。近几年成为地区主要发展树种，生产中大面积推广引进品种灰枣、赞煌大枣、哈蜜大枣、沾化冬枣等。其中以灰枣为主栽品种。灰枣，原产河南新郑，果实中等，长圆锥形，纵经3-3.8厘米，横经2-2.6厘米，鲜枣平均果重12克左右。皮薄肉厚，橙红色，质脆，汁液中偏多，味甜，鲜枣含糖量40.5%，每100克鲜枣维生素C含量390毫克，可食率93%。干枣含糖量73%，制干率55%-60%，为优良的鲜食、制干兼用品种。且具有耐瘠薄、耐旱、抗干热风和盐碱的特点。枣果营养价值高，富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P等，而以维生素C含量最为突出，具有生津补血、降压、滋润肌肤、消除疲劳，健康美味等功效。阿克苏八县一(市)都有种植，主要分布在阿克苏市、沙雅县、新和县、库车县、温宿县等。

新疆阿克苏红枣的营养价值

1、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

3、枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

4、对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

5、枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效

6、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

扩展阅读：新疆阿克苏红枣的传说

阿克苏红枣 民间传说，有一位青年，好吃懒做，早巳超过了当婚的年圮，还没娶上老婆，因为没有哪个姑娘愿意跟懒汉过一辈子。有一天，他突发奇想，要出外闯荡找媳妇。走出瓦石峡(若羌县的一个乡)不久，就迷了路，走了3天，还是一片沙漠，真是又渴又饿，死神在向他招手。第四天，他改变了方向，仅走了半天，出现了一棵枣树，他吃了几棵未熟的枣儿，在枣树下睡了一觉。在梦中枣树问他：“前边有一个人，父母双亡，他无力埋葬，你该怎么办?”经过了这次大劫难，他萌生了无数的美好天良，他醒来后，直奔前方。看见一个个子稍矮的男青年痛哭不已，父母得急病死了，他急得只是哭泣。小伙子抖掉了自己一身懒肉，下了把力，帮助男青年埋葬了父母，没料想男青年摔掉了帽子，竟是个姑娘。姑娘看他是个好人，就执意要嫁给他，他又到枣树下睡了一觉。得到启示：“这里田青水秀，是个好地方，你自己拿主意”。他就和姑娘结为夫妻，两人辛勤耕田，开出了一片绿洲，这就是美丽无比的若羌。

从此以后，若羌绿洲到处都种红枣，而且鲜枣特别清香，熟枣特别丰实甜美，吃若羌红枣，不但有营养，还都能得到终身受益的启示。