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2019-12-05
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冬鱿鱼怎么？做突然提出这个问题，相信大家一时肯定也想不起来。冬鱿鱼是我们生活中常见的美食 ，但是冬鱿鱼到底是怎么做呢？下面让康网小编和你一起来看一下冬鱿鱼是怎么做出来的吧。
冬鱿鱼做法
主料：碱发鱿鱼。
辅料：冬菇、冬笋、葱姜。
调料：盐、味精、鸡粉、糖、水淀粉、料酒、食用油。
制作步骤：
1、鱿鱼洗净后打好花刀。
2、鱿鱼用开水焯至打卷后出锅控水。
3、冬菇洗净、冬笋切片备用。
4、葱姜末备用。
5、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。
6、下入冬菇、冬笋大火炒至断生后烹料酒。
7、下入鱿鱼后加盐、味精、鸡粉、糖调味。
8、入水淀粉勾芡即成。
扩展阅读：制作冬鱿鱼注意事项
1、鱿鱼易熟，焯至打卷就可以了。
2、冬菇、冬笋一定要炒熟才能食用。
