老年人免疫力下降,所以老人年也非常注重养生,希望通过生活饮食习惯的调整,能够提高自身的免疫力。那么,什么蔬菜可以提高免疫力呢?其实,这个真的很难说,因为每种蔬菜、果蔬都有自身的营养价值,所以,营养专家一直倡导营养均衡。有均衡的营养才是王道。营养专家提出“每天健康膳食10条”,看你都做到了哪几条?
每天健康膳食10条
1、食物多样,谷类为主,粗细搭配。
谷类是中国传统膳食的主食。可是,现在生活条件好了,好多人都不喜欢吃主食,而喜欢吃肉。这样容易造成营养的失衡,肉类蛋白过剩,导致体内脂肪累积过多,也容易引起血脂高和一系列的心血管疾病。所以,建议每天都需要吃谷类主食,最好能做到粗细搭配,吃些粗粮、杂粮,以提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素。
2、多吃蔬菜水果和薯类。
《中国居民膳食指南》强调居民应多吃蔬菜、水果和薯类。然而,我国居民近十年来餐桌上常是鸡、鸭、鱼、肉和蔬菜水果,唯独缺少了薯类。红薯还具有一些鲜为人知的作用。如红薯含独特的类黄酮成分,这种物质既防癌又益寿,能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。