饮食原则应适时补充必要的蛋白质，如鸡蛋、鸡肉、瘦肉、牛奶、动物肝、鱼类、豆制品等。寒冷季节应补充一些含热量高的肉类暖性食品以增强御寒能力，适量进食羊肉、狗肉、牛奶、动物肝、鱼类、豆制品等。寒冷季节应补充一些含热量高的肉类暖性食品以增强御寒能力，适量进食羊肉、狗肉、牛奶等对极度虚寒者可采用。除荤食外，应经常进食新鲜蔬菜瓜果，以确保对维生素C的需要。含维生素A的食物亦是不可少的，有保护呼吸道粘膜的作用。饮食对症择食颇有益处。

【验方一】患者咳嗽、气喘，可取鹅胆每次一个，每如吞服二次。

【验方二】牛胆汁干燥粉，置入胶囊，每次饭后服二至三丸，一日二至三次，也有效果。

【验方三】取当年生的新栗叶五钱至一两，加冰糖同煮，一日二至三次分服。

【验方四】用向日葵茎连白髓一至二两，水煎去渣，加入白糖，一日二至三次分服。

【验方五】患者如果有咳嗽，气喘兼痰多的症状少芥菜子一至二钱，炒萝卜子二至三钱，桔皮二钱，甘草二钱，水煎服。

【验方六】萝卜子、苏子各三钱，薄荷五钱，甘草二钱。水煎服。

【验方七】将莱菔子、紫苏子各二两，白芥子一两，共研细末，炼蜜为丸，温水送下，每服一至二钱，一日二次，此即古方"三子养亲汤"，效果颇佳。

【验方八】取鲜香椽一至二个，切碎放于有盖的碗盂中，加入等量的饴糖（麦芽糖），隔水蒸数小时，以香椽稀烂为度，每次服一匙，早、晚各一次，有化痰，止咳，平喘之效。

【验方九】慢性支气管炎干咳喉痛，取柿霜四至六钱，温水化服，每日二次分服。

【验方十】剧烈咳嗽的患者，可用冬瓜子仁五钱，加红糖适量，捣烂研细，开水冲服，一日二次。

【验方十一】将丝瓜叶榨汁，即成丝瓜水，每次服一酒杯，约五十至六十毫升，一日二至三次。特别是对吐脓痰、咳喘、咯血有奇效。也可治疗肺痈。

慢性支气管炎患者以中老年人居多，暮秋冬季是该病的多发季节。其主要症状是咳嗽、咳痰、气喘等。除应尽早治疗，服用中、西药物及做好护理外，采用饮食疗法也有辅助疗效。

1.大蒜、食醋各250克，红糖90克。将大蒜去皮捣烂，浸泡在糖醋溶液中，一星期后取其汁服用，每次一汤匙，每日3次。

2.白萝卜250克洗净切片，冰糖60克，蜂蜜适量，加水适量煮至熟烂，食萝卜饮汤，每日早晚各1次。

3.白萝卜250克洗净切片，生姜7片，红糖30克，加水适量煎汁服用，每日早晚各1次。

4.红白萝卜250克洗净切片，加麦芽糖25克放置半天，取其汁液饮服，每日2-3次。

5.麦芽糖、蜂蜜、大葱汁各适量，熬溶后装瓶备用。每次取服1茶匙，每日3次。

6.鸡蛋2个，香油50克，食醋适量。将鸡蛋打散放香油中炸熟，加食醋食之，早晚各1次。

7.花生米100-150克，加冰糖和水各适量煮至熟烂，食花生米饮汤，每日1-2次。

8.杏仁15克，反复捣烂加水滤汁，再加蜂蜜1茶匙，用开水冲服，每日2-3次。

9.雪梨1个削皮去核，纳入贝母粉9克、冰糖30克，隔水蒸熟食之，每日早晚各1个。

10.南瓜500克去皮切成小块，红枣15枚，红糖适量，加水适量煮汤服食，每日1-2次。

11.鲜橙1个连皮切成4瓣，加冰糖15克，隔水炖半小时，连皮食之，早晚各1个。

12.冬瓜籽、冬瓜皮各20克，麦冬15克，加水煎汁服用，每日1剂分早晚服。

13.甜杏仁10克，细嚼慢咽，每日2次，有止咳、化痰、定喘等作用。

14.雪梨1个挖去果核，填入冰糖适量，隔水蒸熟食之，每日早晚各1个。

15.芝麻、生姜各50克共捣烂，加水适量煎汁服用，每日1剂。

16.鲜百合2-3个，洗净捣烂滤汁，用温开水冲服，每日2-3次。

17.大蒜100克去皮拍碎，猪瘦肉500克洗净切片，加调料炒熟食之。