一、鲤鱼
鲤鱼的脂肪大部分是由不饱和脂肪酸组成,呈液态。这种不饱和脂肪酸具有良好的降低胆固醇的作用。因此,如果能够长期吃鲤鱼,不仅能增加多种营养,维护健康,还能防治冠心病。
二、三文鱼
三文鱼中同样富含不饱和脂肪酸,是脑黄金和深海鱼油的主要成分,能降低血脂和胆固醇,增强血管弹性。中医认为三文鱼健脾胃,适合消化不良者食用。
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