无实体店不能在网上销售餐饮食品

2017-02-27 16:27 1370人阅读

网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食用农产品(11.740， -0.09， -0.76%)生产经营者营业执照、入网食品添加剂经营者营业执照以及入网交易食用农产品的个人的身份证号码、住址、联系方式等信息进行登记，如实记录并及时更新。

毕井泉指出，现在居民外出就餐确实越来越普遍，促进餐饮业质量安全水平的提升关系到千家万户。提升餐饮业的质量安全水平，分为企业的主体责任和基层地方政府的监管责任。

就企业来说，要落实四个责任，即原料购进质量安全的责任，认真执行餐饮业相关标准规范的责任，要落实“明厨亮灶”的责任，要落实餐厨废弃物资源化利用和无害化处理的责任。

要让消费者能够看得到后厨的制作过程和卫生状况，可以采取玻璃墙的办法，也可以采取摄像机监控的办法，在外面设几个屏幕。

从基层地方政府来说，要落实好监管的责任，要加强对餐饮业原料进货情况的检查检验，要严肃查处违反食品安全法律法规、违反餐饮操作规范的行为。同时，要加强学校、幼儿园食堂、农村集体聚餐、旅游景点、铁路餐饮等食品安全监督，严防群体性食品中毒事件的发生。

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