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14种方法教你吃出蔬菜营养
2019-12-05
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杨乃武与小白菜》为清末著名的四大冤案之一。据《杨乃武案的本来面目》一书介绍，小白菜丈夫之死，既不是被人毒害，也与杨乃武无关，而是患病吃药不当所致。
原来，小白菜的丈夫葛品连患丹毒，由于家贫难以求医，病情愈发沉重，发高热，双腿肿痛，身上出现疹疮。从医学角度分析，这时该用清热解毒之凉药给以调治，但小白菜不懂医学知识，误听了邻居的话，给丈夫服用了党参、桂圆之类的补药，犯了用药大忌，致使葛的病情更加严重，葛品连的脸呈紫黑色，身体虚弱之极。对此，葛品连的母亲还认为是病症所致，要小白菜用万年青、萝卜煎汁施救。哪知汤灌下后葛品连气绝身亡。
由于当时天气较暖，半夜时分，尸身口鼻便流出淡红色的血水。葛母不知道丹毒病人服用补药会口鼻流血而暴亡，听信有些人的议论，遂报官验尸。而当时验尸十分马虎，银针未用皂角水擦过就进行查验，见死者口鼻流出的血液流入眼耳之中，便报称“七孔流血”。死者指甲灰暗，便称“指甲毒黑”。加上地方官过去听说杨乃武与小白菜有奸情，杨乃武又曾得罪过此地方官，遂乘机报复，很快就定为葛品连是被人谋害下了砒霜而死，发生了这件长达三年之久的大冤案。
葛品连之死的医学教训是：凡病用药，必须辨证施治，药补、食补，必须有所选择。任何一种药物或食物都有其特定的适应证，这是由药食本身所具有的性能、作用所决定的。盲目用药，轻者加重病情或导致药源性病变，重者导致死亡。随着人民生活水平的逐步提高，服用补药的现象有增无减，无病进补、有病滥补现象较为突出。殊不知，此类作法实是弊多利少。
食补也一样。大凡食物，皆有寒热温凉之属性，“所食之味，有与病相宜，有与身为害。若得宜则益体，害则成疾”。以体质而论，每个人由于年龄、饮食、疾病、居住环境、禀赋不同，体质各有差异，饮食亦需因人而宜，若补不对证，则越补越虚，甚至变生他病。
