晚餐三菜一汤瘦身食谱

2011-07-10 10:32 2611人阅读

豆苗红烧笋

材料(2人份)：绿竹笋300克、豆苗50克、水2杯、麻油数滴、盐1大匙、酱油1大匙、代糖1/2包。

做法：笋去壳洗净切成滚刀块，加水以小火煮20分钟，再加酱油和代糖煮到汤汁收干即盛于盘子中央，淋上一点麻油;

豆苗洗净摘去老茎，用滚水略烫一下，并加盐拌匀，即可捞起盛于笋子四周。

备注：无豆苗的季节可以用豌豆苗代替。

凉拌海带

材料(2人份)：海带丝100克、蒜头2瓣、辣椒1根、酱油1大匙、黑醋2小匙、盐1/4匙、味精1/4匙、代糖1/2包、麻油数滴。

做法：蒜头拍扁，辣椒斜切片。将配料放在大碗中备用;

煮半锅滚水，将海带丝放入烫约2分钟，捞出置于装配料的大碗里，搅拌均匀。

翡翠羹

材料(2人份)：鸡胸肉70克、蛋白80克、菠菜50克、清汤3杯。盐1/4匙、味精1/4匙、淀粉1大匙、水1大匙。

做法：鸡胸肉剁烂成肉泥;

菠菜洗净，用滚水略烫一下捞出，浸泡冷水以免变色，凉后，菠菜与水用果汁机打碎，倒出用纱布滤去水分;

蛋白打散，加鸡肉泥、菠菜泥和盐、味精拌匀;

清汤煮滚，加淀粉和水拌匀，再把蛋白菠菜泥倒入滚汤中，一边煮一边搅拌使成翠绿色碎粒状。

2/2

精彩推荐
诱惑湿身丁字裤

养肾夫妻生活性早熟