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冬季滋补食物有哪些
2019-12-10
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4款美味又消脂的苦瓜瘦身汤
苦瓜排骨汤
材料：苦瓜适量、猪大排适量、姜适量、料酒适量、水适量 做法：
1、骨头飞水，取出浮沫和腥味，砂锅内放水，生姜，放入骨头熬到水沸腾；
2、汤内滴上几滴酒，大火转小火煲一个小时左右；
3、苦瓜去囊，切大块，在骨头煲到一个小时的时候放入苦瓜，先大火煮沸腾，再转小火煲15分钟即可。
苦瓜玉米马蹄鸡脚汤
材料：鸡爪10只、猪肉(瘦)1块、苦瓜1根、胡萝卜半根、荸荠 5个、玉米(鲜)1根、食盐适量、水8碗
做法：
1、鸡脚切去指甲，瘦肉切片备用；
2、玉米切小段，苦瓜清洗后去籽切大块，马蹄削皮后切半，胡萝卜削皮后切片；
3、瘦肉和鸡脚飞水后，冲洗干净浮沫，除苦瓜外，其他材料全部放进汤锅里，加入8碗清水；
4、大火煮开后，继续煮15分钟，转慢火煲1个小时，再加入苦瓜，继续煲20分钟放盐调味即可。
