周三奶香茄汁虾汤
材料:虾10~12个,洋葱半个,西红柿2~3个,牛奶120ml,姜、蒜、干红辣椒1~2个,小段西葫芦瓜,鸡精,盐,料酒,糖。
做法:1.虾开背洗干净,姜蒜切粒,洋葱切小块,番茄去蒂切小块,干红辣椒切小块,西葫芦瓜切片待用。
2.锅里放少许油,油热后放入姜、蒜、洋葱、干红辣椒,炒香,再放入虾、料酒,炒变色后加入番茄和牛奶,放入盐糖,鸡精调味后加盖小火焖10~15分钟。
3、加入西葫芦瓜继续焖几分钟就好了。
纤体功效:海鲜大多低脂肪高蛋白,也是不错的选择。洋葱含丰富的纤维,能润滑肠道,有助于通便。