脑动脉硬化是一种非常严重的疾病，如果不及时治疗会引发多种病症，而且在饮食上脑动脉硬化也需要进行特别的调整，正确的饮食能够有效的缓解脑动脉硬化的病情而且能够起到辅助治疗的作用。那么，脑动脉硬化如何食疗呢?下面就让康网小编来介绍一下吧。

脑动脉硬化的食疗

脑动脉硬化的食疗秘方一：龟板胎盘膏

龟板300克，胎盘1具，阿胶200克，红糖1公斤。用清水把胎盘漂洗干净，切块，龟板捣碎，一起放人砂锅中，加水适量，文火煎煮，过滤取汁，余渣再先后加水煎煮2次，取汁备用。合并3次滤液，以文火浓缩至500毫升左右，投入捣碎的阿胶溶化，再加红糖收膏，于阴凉处贮存备用。每次2食匙，每日3次，空腹温开水冲服。以上为一疗程量。

方中龟板有滋阴潜阳，益肾健骨之效;胎盘有补气、养血、益髓之功效。《木草从新》称其能“大补元气，理血分，疗诸虚百损”。

现代药理研究证实，胎盘有增强机体抵抗力的作用;阿胶能补血、滋阴、润肺，为治血虚的要药。此膏方用于脑动脉硬化症，具有补气滋阴，养血益精充脑之功效。

治疗脑动脉硬化的食疗秘方二：鹿角胶粥

鹿角胶20克，枸杞子30克，粳米100克。先煎粳米和枸杞为粥后，加入鹿角胶，使其深化，再煮二三沸即可。早晨空腹以粥代食，可加糖调味。半个月为一个疗程。

方中鹿角胶是鹿角煎熬而成的脱块，有补血益精之功效。《本草汇言》中称其为“壮元阳，补血气，生精髓之良药”;

现代医学认为，其可“补脑强心”。枸杞子能滋肾补肝益精，《食疗本草》中记载，枸杞子能“坚筋耐老，补益筋骨，能益人，去虚劳”。

现代医学认为，枸杞子确有抗衰老、抗动脉硬化和降脂作用。加入适量粳米，具有补脾养胃，顾护骨气之效。此药粥治疗脑动脉硬化，有补肝肾，益精血之功用。

脑动脉硬化的食疗秘方可以也可以有效的帮助患者治疗疾病，改善患者的身体状况，加强对疾病的抵抗能力。

扩展阅读：动脉硬化的原因

1、抽烟：香烟中的尼古丁、一氧化碳等会损伤动脉内壁，受伤的动脉内壁会卡住胆固醇，引起血小板堆积形成脂肪斑块。同时，抽烟也会引起冠状动脉收缩痉挛，减少血流量。

2、缺少运动：运动可以增加高密度脂蛋白，减少低密度脂蛋白，帮忙身体把多余胆固醇从胆道与肠道排出体外，避免过剩胆固醇沉积在血管内壁。此外，运动可以促进血液循环，增加血管弹性，降低血压，消耗过剩热量，使身体脂肪比重减少，肌肉比重增加，而减轻体重。因此缺乏运动的人很容易得到粥状动脉硬化。

3、高血压：高血压临床及尸检资料均表明，高血压患者动脉粥样硬化发病率明显增高。此可能由于高血压时，动脉壁承受特殊高的压力，内膜层和内皮细胞层损伤，低密度脂蛋白易于进入动脉壁，并刺激平滑肌细胞增生，引发动脉粥样硬化。

4、家族史：指的是基因上的因素，使某些人早期就发生动脉硬化疾病遗传，其原因仍未明，有的是严重高胆固醇血症，迭积在血液中，进而促发动脉硬化发生。有的是早发性高血压，或是容易发生血栓等。

5、肥胖：肥胖或体重过重的人，心脏负荷加重，血脂肪不正常的机率也较高，因而增加粥状动脉硬化风险。肥胖，易促发高血压、糖尿病、高血脂症、胰岛素阻抵抗症候群。