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豉汁排骨煲仔饭
前不久,做了一锅三拼腊味煲仔饭,忍不住分享到朋友圈里,引发一阵不小的骚动,吃货们纷纷要求要尝试一下,姐妹们更毫不客气的说,下次聚会就吃我做的煲仔饭。既然大家对煲仔饭如此喜爱,食尚打算抽空做一系列的经典粤式煲仔饭和亲们分享,让来访的朋友们有所
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小鱼焖豆腐
小鱼焖豆腐是咱蚌埠的一道风味家乡菜,里面所用的小鱼是淮河特有的一种小鱼,本土话叫“窜条子”真正的学名反倒无人知道,这种小鱼长不大,最大也就半个手掌般长,细细的身子,基本就是一根独刺,吃的时候洗净内脏,油炸酥脆,连肉带骨一起吃,特别的香酥鲜嫩
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干锅杏鲍菇
杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感,适合保鲜、加工,深得人们的喜爱。这道菜用杏鲍菇和猪肉搭配非常美味下饭
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香菇胡萝卜饺子
饺子
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腊肉炒蒜苗
一道湖北的快手菜。非常好吃且下饭。腊肉是过年妈妈带过来的。因为腊肉是盐腌制的,所以这道菜不用给盐
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炝拌长青豆
东北人都喜欢吃炝拌菜。不管夏季冬季经常的吃,感觉爽口吧。拌菜类别的菜营养保存的最好。口感上比较清淡一些经常吃口重的菜换个味道也不错。俺这菜端上桌家人们也都喜欢吃,看着外表颜色不重,可是味道也超级的好。制作也简单。但是一定记得豆角一定要煮熟了
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小米鸽蛋粥
昨天菜市场买菜发现有新鲜的鸽子蛋卖,红楼梦中刘姥姥掉地上价值一两银子都没听个响说的就是它。鸽子一个月只生一次蛋,所以物以稀为贵,徐州卖四块一个。 早吃咸晚吃甜,所以这款粥,做成了咸的,很香孩子们很喜欢。
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炒鸡蛋
这个炒鸡蛋是我姑娘喜欢的菜,一两天就得做一回,要不他就说妈妈我要吃炒鸡蛋了
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小青菜肉馄饨
闲来无事,今天俺也包个馄饨吃吃。 很简单,就是小青菜加些肉,加些黑木耳, 把这些都剁剁碎,搅拌搅拌包好了煮煮熟----
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胡豆牛皮菜
四川盛产胡豆,也就是我们北方的蚕豆。四川的豆瓣酱都是用胡豆做的,每年的这个时候就是吃胡豆的时候。今天这道菜就是用胡豆做的,据四川人说胡豆配牛皮菜是一种比较搭配的菜。其实我真不知道为啥比较搭配,牛皮菜据说是喂猪的,哈哈。来到四川后,真的吃到了
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双椒洋葱炒牛肉
双椒洋葱炒牛肉,是一道营养丰富的家常快手菜。 春季是小孩子长高的最佳时期,营养补充不能少。因此,常会做这道菜给家里的小孩子吃。牛肉除了蛋白质含量高以外,还含有血红素铁、锌、硒、锰等微量元素和各种B族维生素。搭配上甜椒,洋葱营养更
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盐水虾
今天看到活蹦乱跳新鲜的河虾,立刻勾起吃货的馋虫,迫不及待拎回尝鲜。虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,各种做法都很好吃,并且含高蛋白和超低脂肪,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,端午前后是食虾的最佳季节,是餐桌上比较受欢迎的美食之一。此时的虾
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奥尔良香草烤薯角
土豆怎么做都是一道美味,烧烤吃多了,吃点素菜吧~加了烤肉料居然有点吃肉的感觉~
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烤目鱼花
墨鱼(乌贼)去头、清洗、切花、焯水,使其卷起来,就是目鱼花。我买的冷冻目鱼花成品,解冻、清洗、捏干水分,加入腌料再烤就可以,可以直接当小吃或做下饭菜。
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里脊肉杏鲍菇炒荷兰豆
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 营养价值:每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪
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菌菇杂烩•肉豆腐煲
蔬菜大杂烩,加点佐料煮一煮,美味!
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无油鸡米花
鸡米花外酥里嫩,非常好吃!做法也简单,上次做了油炸的香酥鸡米花,儿子非常喜欢!每次出去外面餐厅吃饭,总是喜欢点这个。但是鸡米花虽然好吃,毕竟是油炸食品,多吃也不好! 今天尝试了不用油炸,没想到味道也很好,这个量我先做了一半,儿子
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猪油渣炒甜麦菜
甜麦菜,为菊科植物,又名栽培菊苣、叶披针形、败酱草(北方地区)、小蓟(黑龙江)、苦苣菜、取麻菜、曲曲芽(山东)。茎呈黄白色;叶片为圆状披针形,表面绿色,背面灰绿色;花鲜黄色。甜麦菜嫩叶可采食。 能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血
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大葱牛肉小包子
纯肉的小包子,薄薄的皮大大的馅儿,来一口香香的,味道棒棒的,有空就包了一锅大葱牛肉小包子,。。。。
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凉拌菠菜粉丝
天暖和了,凉拌菜成了餐桌上的常客,尤其是拌菠菜,菠菜能促进生长发育,增强抗病能力,保障营养,增进健康,促进人体新陈代谢,延缓衰老,补血等功效。粉丝是中国常见的食品之一,是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品,故名粉丝,煮时不易烂,口感最为滑
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