不同的人的体质是有差别的，但很多人都对食物、气味等过敏。食物过敏对人体健康威胁非常大，有的过敏源可能本人也不知道，直到出了问题才会知道。所以，在平时的生活中，我们尝试新的食物时一定要小心为妙。

前天晚上8点多钟，李先生正惬意地在家啃着一个芒果，刚吃了一大半，他竟突然感到胸闷憋气，晕倒在地，不省人事，幸亏家人就在身边，约半小时就送到市一医院，经过紧急救治化险为夷。昨天，接诊医生告诉武汉晚报记者，突发急症的李先生是因为芒果过敏导致的喉头水肿，送到医院时气管已被堵了大半。

“像李先生这样喉头水肿的严重过敏者，我们科室一年要碰到10多例。”昨天，记者询问武汉同济医院、协和医院、市一医院相关科室，三家医院每年共接诊逾千例水果过敏患者，其中芒果过敏占到九成。

半个芒果下肚休克倒地

“医生，医生，他快不行了……”前天晚8点多钟，市一医院急诊室突然响起一阵焦急的喊叫声。

急诊室值班医生袁帅跑出来一看，一位昏迷不醒的中年男子全身都是红疹。一量血压，竟低到50/70毫米汞柱，喉头严重水肿。家属告诉医生，当时他正吃着芒果，突然觉得喘不过气然后就倒地了。“不好!这是过敏性休克。”袁帅赶紧给他注射地塞米松，并进行抗过敏治疗。

李先生半个小时后清醒过来，他回忆说，当天下班时路过水果摊，闻到浓浓的芒果香，就称了2斤。吃过晚饭后剥了一个，咬在嘴里又甜又糯，半个刚下肚就觉得胸闷憋气，突然眼前一黑就什么都不知道了。

听说是因为芒果过敏险些要了命，李先生很是惊讶：之前他也吃过芒果，只是嘴巴周围有点痒，过两天就好了，也就没把这事放在心上。

过敏会一次比一次厉害

“口唇周围瘙痒起水泡，正是芒果过敏发出的警示信号。”袁帅说，谁也不知道下一口是否会引起急性喉头水肿，一旦气道闭塞，几分钟内就会要命。

“有些人会说，明明我之前都可以吃芒果，怎么突然会过敏?”协和医院皮肤科副教授林能兴说，熬夜、劳累、感染等都会打乱人的免疫平衡，导致过敏发生。一旦出现过一次过敏，之后会一直过敏。

他透露，过敏还有个规律：第一次吃没事，第二次才会出现过敏反应，之后一次比一次厉害。林能兴解释说，第一次吃芒果，身体会做出是否过敏的判断，然后贴上“通缉令”，等到第二次再吃时就会被“抓”。一开始多是口唇周围瘙痒红肿起水泡，也许下一次就会出现喉头水肿。

同济医院过敏反应科主任刘光辉教授提醒，过敏的严重程度跟吃多吃少没有关系，有时一小口芒果下肚就会要命。

催熟芒果更容易发生过敏

为何芒果成为水果“头号致敏杀手”?芒果盛产于南方，武汉晚报记者辗转联系到广西林科院副院长马锦林教授和广东林科院高级工程师王振师。

马锦林教授介绍，芒果树属于漆树科，这种树本来就容易引起过敏。芒果中还含有大量的蛋白和生物碱，特别是没有完全成熟的芒果中含有的醛酸，极易引起接触性皮炎，也称芒果性皮炎。