中医
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小鱼焖豆腐
小鱼焖豆腐是咱蚌埠的一道风味家乡菜,里面所用的小鱼是淮河特有的一种小鱼,本土话叫“窜条子”真正的学名反倒无人知道,这种小鱼长不大,最大也就半个手掌般长,细细的身子,基本就是一根独刺,吃的时候洗净内脏,油炸酥脆,连肉带骨一起吃,特别的香酥鲜嫩
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萝卜肉馅大蒸饺
最爱妈妈包的大蒸饺子喽!在家真好!
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干锅杏鲍菇
杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感,适合保鲜、加工,深得人们的喜爱。这道菜用杏鲍菇和猪肉搭配非常美味下饭
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香椿陷虾皮醋汤圆
香椿陷虾皮醋汤圆
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香菇猪肉芦笋馄饨
以前包馄饨基本是以青菜和荠菜为主,看到朋友圈里好友用芦笋做馄饨觉得很诱人,自己也尝试一下做了芦笋为主料的馄饨,味道也是很不错的哦!芦笋的营养价值不用多说了,自己包的那绝对是料足足的,真的是营养又美味啊!!吃不完的速冻起来,早晨给孩子当早餐既
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煎饺
春天是吃韭菜的好季节,温补
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腊肉炒蒜苗
一道湖北的快手菜。非常好吃且下饭。腊肉是过年妈妈带过来的。因为腊肉是盐腌制的,所以这道菜不用给盐
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炝拌长青豆
东北人都喜欢吃炝拌菜。不管夏季冬季经常的吃,感觉爽口吧。拌菜类别的菜营养保存的最好。口感上比较清淡一些经常吃口重的菜换个味道也不错。俺这菜端上桌家人们也都喜欢吃,看着外表颜色不重,可是味道也超级的好。制作也简单。但是一定记得豆角一定要煮熟了
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小米鸽蛋粥
昨天菜市场买菜发现有新鲜的鸽子蛋卖,红楼梦中刘姥姥掉地上价值一两银子都没听个响说的就是它。鸽子一个月只生一次蛋,所以物以稀为贵,徐州卖四块一个。 早吃咸晚吃甜,所以这款粥,做成了咸的,很香孩子们很喜欢。
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炒鸡蛋
这个炒鸡蛋是我姑娘喜欢的菜,一两天就得做一回,要不他就说妈妈我要吃炒鸡蛋了
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小青菜肉馄饨
闲来无事,今天俺也包个馄饨吃吃。 很简单,就是小青菜加些肉,加些黑木耳, 把这些都剁剁碎,搅拌搅拌包好了煮煮熟----
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胡豆牛皮菜
四川盛产胡豆,也就是我们北方的蚕豆。四川的豆瓣酱都是用胡豆做的,每年的这个时候就是吃胡豆的时候。今天这道菜就是用胡豆做的,据四川人说胡豆配牛皮菜是一种比较搭配的菜。其实我真不知道为啥比较搭配,牛皮菜据说是喂猪的,哈哈。来到四川后,真的吃到了
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杏鲍菇胡罗卜炒里道斯
里道斯红肠是老妹用黑猪肉自制的·香味浓郁·口感Q弹·加入杏鲍菇和胡罗卜一起炒·味道不错
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双椒洋葱炒牛肉
双椒洋葱炒牛肉,是一道营养丰富的家常快手菜。 春季是小孩子长高的最佳时期,营养补充不能少。因此,常会做这道菜给家里的小孩子吃。牛肉除了蛋白质含量高以外,还含有血红素铁、锌、硒、锰等微量元素和各种B族维生素。搭配上甜椒,洋葱营养更
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猪油渣炒甜麦菜
甜麦菜,为菊科植物,又名栽培菊苣、叶披针形、败酱草(北方地区)、小蓟(黑龙江)、苦苣菜、取麻菜、曲曲芽(山东)。茎呈黄白色;叶片为圆状披针形,表面绿色,背面灰绿色;花鲜黄色。甜麦菜嫩叶可采食。 能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血
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凉拌菠菜粉丝
天暖和了,凉拌菜成了餐桌上的常客,尤其是拌菠菜,菠菜能促进生长发育,增强抗病能力,保障营养,增进健康,促进人体新陈代谢,延缓衰老,补血等功效。粉丝是中国常见的食品之一,是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品,故名粉丝,煮时不易烂,口感最为滑
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西红柿炒蛋
刚刚吃的饱饱的,自从来了豆网就不能像以前一样好好的吃饭了,洗菜拍,切菜拍,炒菜拍,做好了不让吃先拍哈哈,发一道中午吃的西红柿炒蛋,长话短说,发完还要洗碗哈哈
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土鸡蛋拌三丝
经常关注我微信或微博的朋友都知道,每天早餐都会准备点配菜,而且都是早上现准备食材现做,每天早上不光要做早餐,还需要送孩子上学、上班,能折腾美食的时间有限,在有限的时间内会尽量让早餐更加丰富和营养,在搭配上也会花点小心思,让孩子能吃到更多食材
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莲藕肉丸子
严禁”伊秀美食库“私自转菜谱! 莲藕肉丸子其实与我们这里的狮子头差不多。 如果说要有什么区别的话?就是狮子头里的肉比较多,而莲藕肉丸子里的莲藕比较多。 其实红烧或者白炖以后,都非常好吃。 如果
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韭菜煎蛋
小时候不爱吃肉,每次吃饺子妈妈都会单独给我包一些韭菜鸡蛋馅的素饺子,自然对韭菜煎蛋更加喜欢,很多人是先炒鸡蛋再放韭菜,而我喜欢混炒,鸡蛋里有韭菜的味道,韭菜里有鸡蛋的香味,我喜欢稍微弄碎一点,煎成整体小孩子吃起来不方便,一块块的正适合。蛋多
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