中医
更多食谱
香酥鸡脆骨
鸡脆骨又称掌中宝、鸡脆,它以其独特的口感而倍受食客青睐。其色泽浅黄、略带一点肉,如同指甲大小,清脆有嚼劲。鸡脆骨的营养价值在于鸡脆骨可以补钙,增加骨密度。还含有一种叫做胶原蛋白的物质,鸡脆骨这种物质的营养价值在于它可以增进骨骼的密度,科学家
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烤箱版鸡米花
鸡米花,很多人都喜欢吃,但外边卖的鸡米花基本都是油炸的,我们都知道,油炸食品,常吃是很不好的,所以呢,就有了烤箱版的鸡米花,做法简单,又能过嘴瘾,真不是错的选择!
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蒸虎皮凤爪
广州的早茶众所周知是广州的特色,蒸虎皮凤爪是粤式早茶必不可少的一道,经过煮、炸、浸泡、焖、蒸等多道工序完成的一道粤式凤爪,口味独特。也是下午茶、宵夜最受欢迎之一。
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劲脆鸡米花
以前特别爱去快餐店吃鸡米花,时隔好多年,感觉现在的鸡米花不是当年那个味道了,而且吃起来挺辣,有点抗不住。不过听闻快餐店的鸡长着三个翅膀六个腿,或者是使用过期的食物销售,在外面吃的念头越来越淡,更多的时候我喜欢自己在家做。虽然味道肯定不如外面
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粤式炒鸡
粤菜味十足。同样的配方,除不要葱,可以入锅蒸熟,也非常美味!
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油面筋菜芯腊鸡腿
花鱼儿家的菜菜来了。。。
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香菇鸡肉酱
无
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芝士鸡肉意大利宽面条
这个宽面条我用的是千层面面片做的,因为每次做千层面都好麻烦,所以这次简单点,把煮好的意大利千层面面皮切成宽面条,方便又美味。
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童趣鲜虾饭团
菠萝现在开始大量上市,菠萝用途很广泛,做配菜既漂亮又好吃。除了做为水果食用外还可以入菜,中餐可以用它炒菠萝咕噜肉、菠萝鸡片、菠萝虾球等等,西餐用的就更多了,比如,沙拉、匹萨、点心等。今天用菠萝做一道菠萝鲜虾紫淮山冬菇炒饭味道好正。
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芫爆牛肉
“芫爆”是鲁菜特有的烹饪技法,以芫荽(即香菜)为唯一的配料,并用胡椒粉调味。快炒为根本,也就是说在你炒菜之前要将准备工作做好。这样三下五除二,一道菜,1-3分钟就出锅了。 传统的有芫爆里脊、肚丝、双脆,继续延伸——芫爆牛肉、鸡丁
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木棉花山药汤
木棉花是广州的市花。春天盛开的木棉花很漂亮,掉下来的木棉花拿去晒干,用来煲汤,可以解毒清热祛湿。 薏米被誉为“世界禾本科植物之王”易消化吸收,还能降压、利尿、解热祛湿等。 春季南方的天气很潮湿,还有“回潮”天,用木棉
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最具潮汕特色【腌血蛤
血蛤(蚶) 又名魁蚶、赤贝、毛蚶、泥蚶、花蚶等。 在沿海地带,血蛤经开水烫几秒之后就可以吃,拨开壳可以看见血一样的分泌液,所以称之为血蛤。 本草纲目记载:血蛤(蚶)“味甘性温,功能除了补血外,还可以润五脏、健胃、清热
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烤鸡脆骨
南方的夏夜,很多人喜欢外出吃烧烤,鸡脆骨(掌中宝)就是很多人喜欢点的一样,爽口清脆,香韧耐嚼,也是相对贵些的食材,因为产量少。想不到加点烤肉料、烤箱烤出来的非常美味,有点像某洋快餐里的脆骨套餐口味,好吃到很快就吃完了,不够吃~
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香煎黑椒鸡扒
对嗜肉族来说,无论在哪里,少了肉总会有点遗憾,炎热的夏季当然也不能例外。夏季鸡肉是首选,因为鸡肉的脂肪含量相对较低,不会太油腻。
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香辣烤鸡肾花
有些人可能不爱吃内脏这些,可是我们兄弟姐妹却自小都很喜欢鸡肾,妈妈通常是煮汤、炒着吃,不管怎么做法,我们都很喜欢。现在自己有自己的小家,有烤箱,当然是喜欢快手烤箱菜了,天气开始热起来,烧烤季节到了,宵夜来一份自己烤的媲美烧烤档卖的鸡肾,再喝
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咖喱烤鸡排盖饭
咖喱味的汤汁配米饭绝对是无敌的,这次把鸡块换成烤鸡排,味道还挺不错。爱吃咖喱味的同志们值得试试。
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紫麦红枣米粥
说到粥,心里总是暖暖的。自小到大,妈妈为我煲的那碗粥,永远都是我的最爱,足以温暖一生。 如今我也愿意尝试煲了各种口味的粥,来陪伴孩子和先生。日日相伴的那碗粥,不仅仅温暖着家人的胃,更是承载着满满爱意~ 农历三月草长莺
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懒人版黄焖鸡
今天中午没回家吃饭,想着能不能自己做次黄焖鸡,因为看着店里的做起来没那么复杂,不过条件有限,仅有一口电锅加配料,所以自己研制了一套懒人做法,味道也一样超赞哦,赶快动起手来吧~
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小鱼焖豆腐
小鱼焖豆腐是咱蚌埠的一道风味家乡菜,里面所用的小鱼是淮河特有的一种小鱼,本土话叫“窜条子”真正的学名反倒无人知道,这种小鱼长不大,最大也就半个手掌般长,细细的身子,基本就是一根独刺,吃的时候洗净内脏,油炸酥脆,连肉带骨一起吃,特别的香酥鲜嫩
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蒸鸡蛋羹
因为宝宝爱吃鸡蛋,几乎每天都做 这样蒸鸡蛋零是不哟。
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