中医
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烤鲈鱼
用锡纸包裹,烤出的鲈鱼肉质鲜嫩,土豆非常入味。值得一试的烤箱菜。
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三文鱼头汤
我是一个对吃很执着的人,吃到舌尖的味道,都想要努力复刻下来。 15年国庆,和家人一起旅行,在当地的某知名日料店喝到“三文鱼头味增汤”,那个醇厚的口感,至今仍萦在舌尖。味道这种东西,太容易“耿耿于怀”。于是,我决定复
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海鲜酱烧羊肉
这菜是老方家的绝对私藏菜,20多年家中只要做红烧羊肉,肯定只有这一种做法,完全没有第二种,家人吃了20多年也没有吃厌;就连向来嘴巴挑刺闻不得羊肉膳味的大哥和老妈,到我家来做客时也会吃上好几块,吃过后还不忘问上一句:“为什么在你家吃的羊肉是和
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五花肉炖豆角山药
五花肉炖豆角是很普通的一道家常莱,五花肉的香味,豆角的微甜,是一道很美味的家常菜。 我做的这道五花肉炖豆角山药,即有五花肉的飘香、豆角的微甜,也有山药色如玉、香如花、甜如蜜、味胜羊羹,是一道很好的家常菜哦。…
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雪菜腐竹鱼头汤
我儿子和老公很喜欢喝的其中一款汤,汤色有点奶白,还有点微辣,汤味鲜美。。。
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焗山楂茶
红糖性温味甘,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。是女性不可缺少的滋补佳品,可以增加身体需要的多种营养。这款酸酸甜甜的,长喝能促进血液循环活血舒筋,化瘀生新之功效。(经期喝的话可以不加山楂)能起到缓解作用。平时应注意在饮食中加
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芹菜豆腐拌饭
很多妈妈问我芹菜可以怎么做给宝宝吃,用来包饺子或者炒豆干都不错,但因为我这里没有买到豆干,就临时用了豆腐来替代,都是非常补钙的宝宝辅食。 值得注意的是,芹菜需要提前焯水,以去掉大部分的草酸。要不然与豆腐同食的时候,
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凉拌豆腐丝
豆腐皮切好煮过后可以去豆腥味,消毒
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童趣鲜虾饭团
菠萝现在开始大量上市,菠萝用途很广泛,做配菜既漂亮又好吃。除了做为水果食用外还可以入菜,中餐可以用它炒菠萝咕噜肉、菠萝鸡片、菠萝虾球等等,西餐用的就更多了,比如,沙拉、匹萨、点心等。今天用菠萝做一道菠萝鲜虾紫淮山冬菇炒饭味道好正。
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葱炒香干
香干含丰富的蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,含有人体必需的八种氨基酸,营养价值比较高。
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芝麻豆腐
豆腐很有营养,很好吃。
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油葱鲳鱼
鲳鱼肉质鲜嫩,具有海洋鱼的营养特点:富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素,因其刺少肉嫩,故很受人们喜爱。
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孜然豆腐烧羊肝
羊肝比猪肝更加细嫩,营养也更加丰富。尤其是维生素A含量很高,对眼睛也有很好的保养作用。豆腐能清火,肺热痰黄、咽痛、胃热口臭、便秘者较适宜。水土不服、遍身作痒、皮疹,每天食豆腐,可协助适应水土。
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桂花米发糕
桂花是一种天然药材。桂花性温味辛,具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用,能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。
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桂花酸奶戚风蛋糕
桂花是一种天然药材。桂花性温味辛,具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用,能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。由桂花蒸馏而得的“桂花露”,具有舒肝理气、醒脾开胃的功效,能治口臭、咽干等病,是上等的饮料。
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葱姜炒鲥虾
严禁”伊秀美食库“私自转菜谱! 每年的春季,都是大量鲥虾上市的季节。鲥虾是我们这里的淡水虾,个头不大,但是味道却很鲜美。 启东虽然靠海,海虾很多,但是启东人还是喜欢吃鲥虾。用葱姜炒鲥虾,简单的几味调料就行,下饭配酒都
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金针菇蒸肉末
蒸是一种重要的烹调方法,蒸菜的特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味。而且做法简单,也节省了我们的做菜时间。
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蒜香拌苦菊
这是一道清爽小菜,用了亚麻籽油,清香、蒜香、果味、酸甜,非常美味的下酒菜。苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,有抗菌、解热、消炎、明目之功效,对预防和治疗贫血病,维持人体正常的生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。苦
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香煎羊排配百里香烤南
鲜嫩的羊排煎至恰到好处,一口咬下去肉汁四溢,搭配烤的喷香的小南瓜,佐以爽脆嫩口的小黄瓜。阳光明媚的时光里,尽情享受一次美妙的味觉体验吧。
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最具潮汕特色【腌血蛤
血蛤(蚶) 又名魁蚶、赤贝、毛蚶、泥蚶、花蚶等。 在沿海地带,血蛤经开水烫几秒之后就可以吃,拨开壳可以看见血一样的分泌液,所以称之为血蛤。 本草纲目记载:血蛤(蚶)“味甘性温,功能除了补血外,还可以润五脏、健胃、清热
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